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Recipe image Lasagne de cordero con recado negro
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Lasagne de cordero con recado negro

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60 minutos

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6 porciones

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Taller Lasagne

Icon chef

Por: chef Roberto Solis

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INGREDIENTES

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SALSA DE TOMATE CON RECADO NEGRO

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500gr de carne de cordero molida

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100gr de cebolla picada

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100gr de recado negro

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50gr de ajo picado

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65gr de aceite(preferencia oliva)

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100gr de apio picado en cuadritos

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150gr de zanahoria en cuadritos

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Dos latas de tomate de 820gr cada una

INGREDIENTES LASAGNE

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Queso de cabra 220gr

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Labneh 300gr

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Hojas de lasagna Barilla (1 paquete)

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Piñones 150gr

PASOS PARA PREPARAR

1

SALSA DE TOMATE CON RECADO NEGRO

2

Sofreír los primeros ingredientes hasta que la carne y -vegetales estén bien cocidos.

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1

ARMAR LASAGNE

2

Se pone una base de la salsa de carne de cordero y láminas de lasagna y nuevamente salsa entre

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ACERCA DE

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Tiempo de cocción: 20 min

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Pasta Larga

BENEFICIOS

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Retiene perfectamente la salsa gracias a la porosidad de la pasta.

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Cortes de especialidad

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Calidad Superior

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