Penne Rigate trigo entero Barilla® en salsa genovesa, chamorro de res con cebolla orgánica y queso parmesano.
60 minutos
4 porciones
Barilla comparte momentos de felicidad 2023
Por: chef Eduardo García
INGREDIENTES
4 cebollas fileteadas
4 ajos fileteados
2 cucharadas de pasta de jitomate
1 lt de jitomate en lata
250 ml de vino tinto, de muy buena calidad
1 lt de caldo de pollo o de res
Un chambarete de 2 k (puede sustituirlo por costilla de res o costilla de res corta
Sal de mar
Pimienta
PASOS PARA PREPARAR
1
Agregamos sal y pimienta a la carne.
2
En una olla bastante grande: agregamos 2 cucharadas de aceite de olivo.
ACERCA DE
Tiempo de cocción: 9min
Pasta Corta
BENEFICIOS
3 veces más fibra
Mismo sabor y calidad Barilla
Hecha 100% con granos de Trigo Entero
